Особенности холодильных горок и разновидности:

Основной объем информации по данному оборудованию Вы можете прочитать в >>> СТАТЬЯ

Производители выпускают горки как правило температурного режима от 0 до +10 градусов, но существуют также и морозильные способные поддерживать температуру в -20...-18 градусов Цельсия.

• Морозильные горки имеют дверцы со стеклопакетом удерживающим холод внутри рабочего объема.
• Среднетемпературные делятся на: Гастрономические, Фруктовые, Мясные.

Фруктовые - полки установлены под наклоном к покупателю, а в верхней части расположено зеркало которое подчеркивает привлекательность продуктов и визуально расширяет пространство (пригодно для размещения как фруктов, так и овощей).

Гастрономические - расположение полок горизонтальное, позволяют вместить максимальное количество молочной продукции, сыра. Температура в них как правило около +7 градусов. Так же подходят для реализации и демонстрации напитков различного рода.

Мясные - полки могут быть как горизонтальные, так и под наклоном, в перфорированную стенку доступно для установки различные держатели для подвешивания колбас, запакованной продукции. Температура в них поддерживается на отметке в 2 градуса.

Также стоит отметить разделение по типу холода, так как у каждого есть свои преимущества и недостатки:

Встроенный - компрессор установлен в самом оборудование. Плюсы: горку легко переместить на новое место, независимость от общей системы, дешевле в монтаже и обслуживании. Минусы: выделяет тепло в помещение в котором установлена, шум при работе компрессора.

Выносной - компрессор вынесен в отдельное техническое помещение, тепло выводится на конденсаторы расположенные на улице. Плюсы: не выделяется тепло в помещение, нет шума от работы двигателя. Минусы: Сложный и более дорогой монтаж, отсутствие мобильности.