Коптильня холодного и горячего копчения

Изготовление копченных блюд собственного производства для реализации в магазине, ресторанах, барах, кафе, поставки в пивные магазины разливных напитков является прибыльным направлением бизнеса. Копченные продукты имеют высокий спрос на потребительском рынке и легко реализуемы. 

Копчение происходит за счёт тления опилок в дымогенераторе, либо непосредственно в камере где располагается продукт. Существуют модели способные за максимально короткое время обеспечить готовность продукции за счет применения самых современных технологий. Низкое энергопотребление и полный контроль над процессом приготовления обеспечит высокое качество при минимальных энергозатратах.

Камеры бывают самых разных объемов, от 30 литров до крупных станций по копчению с объемом несколько сотен литров.

В нашем магазине Вы можете купить коптильни от производителей: Alto-Shaam, Assum, Eksi, Helia Smoker, Hotmix Pro, Iterma, Kocateq, Moduline, Sikom, Smoky Fun, Starfood, Вулкан, ТТМ, Пильненско-оптико механического завода и многие другие.