Ротационный кипятильник PolyScience SVC-AC2E американского производства – это термостат, предназначенный для готовки при низкой температуре различных блюд по способу Су Вид. Технология Sous Vide представляет собой метод приготовления продуктов, при котором их упаковывают в герметичные пакеты и нагревают на водяной бане. При этом время и температурный режим контролируются.
Модель PolyScience SVC-AC2E снабжена циркуляционным насосом, который равномерно распределяет тепло в емкости, так как обеспечивается оптимальное движение воды. В итоге продукты сохраняют оригинальный вкус, имеют совершенную текстуру, не пересыхают и не перевариваются.
Отличительные особенности:
· показания температуры в градусах Фаренгейта и Цельсия;
· защита при малом количестве воды;
· крупный ЖК-дисплей с подсветкой, на котором отображается реальная и заданная температура;
· таймер;
· автоматический рестарт;
· функция калибровки;
· индикация неполадок;
· термозащита;
· звуковое оповещение;
· легкий вес.