Корзина
83 отзыва
Оформляем товар в рассрочку и кредит!
+79625596313
+79033887083
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
«Фриз-Холод» Комплексное оснащение объектов торговли. Бесплатная доставка по Казани за 1 день
Корзина
Ванна моечная четырехсекционная для мойки (обработки) яиц
  • Ванна моечная четырехсекционная для мойки (обработки) яиц, фото 2
  • Ванна моечная четырехсекционная для мойки (обработки) яиц, фото 3
  • Ванна моечная четырехсекционная для мойки (обработки) яиц, фото 4
  • Ванна моечная четырехсекционная для мойки (обработки) яиц, фото 5
  • Ванна моечная четырехсекционная для мойки (обработки) яиц, фото 6
  • Ванна моечная четырехсекционная для мойки (обработки) яиц, фото 7
  • Ванна моечная четырехсекционная для мойки (обработки) яиц, фото 8

Ванна моечная четырехсекционная для мойки (обработки) яиц

от 9 400 руб.

  • В наличии
+79625596313
  • +79625596313
    Отдел продаж
  • +79033887083
    Отдел сервиса
  • Адрес и контакты
Ванна моечная четырехсекционная для мойки (обработки) яиц
Ванна моечная четырехсекционная для мойки (обработки) яиц
от 9 400 руб.
В наличии
Купить
+79625596313
  • +79625596313
    Отдел продаж
  • +79033887083
    Отдел сервиса
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Ванна моечная четырехсекционная для мойки (обработки) яиц

Ванна моечная четырехсекционная для мойки (обработки) яиц

Используется для санитарной обработки яиц согласно всем нормам эпидемиологического надзора. Обязательна для установки в пищевых блоках, цехах, ресторанах и пекарнях, а так же общепитах работающих с сырыми яйцами. Ванна должна быть установлена в отдельном помещении или мясо-рыбном цехе (в месте где обрабатываются продукты требующие дальнейшей термической обработки), либо мойка огораживается высокими перегородками (высотой в 170 см).

Изготавливается из высококачественной нержавеющей стали, каркас в нержавеющем и оцинкованном варианте.

Стандартные габариты ванны имеют размеры 600*600 мм и высотой в 880 мм.

Размеры каждой из секции: 27*27 см, глубиной 300 мм, 400, 500 мм. (Каждая секция имеет собственный слив)

Изготавливаем с пристенным бортом, либо без по вашему усмотрению.

Перфорированная вставка для яиц с ручками (заказывается отдельно).

ИЗГОТОВИМ ЛЮБОЙ РАЗМЕР ПО ВАШИМ ТРЕБОВАНИЯМ, СОБСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Ванна моечная четырехсекционная для мойки (обработки) яиц

Обработка яиц и последовательность (правила) согласно СанПину в ДОУ, общепите и  для приготовления блюд (согласно документу "Санитарные нормы и правила в общественном питании и продовольственной торговле"):

1) Яйца должны быть чистыми, без повреждений. Срок годности не должен превышать 7 дней, не считая день снесения. Температура хранения не превышать +6 градусов по Цельсия.

2) Далее яйцо овоскопируется при помощи овоскопа, тем самым идет проверка на качество и скрытые дефекты.

3) Первая секция: Замачивание в теплой воде (40 - 50 градусов) в течение 5 - 10 минут.

4) Вторая секция: Обработка яйца от загрязнений при помощи моющего средства, в воде температура которой в 50 градусов, на протяжении 10 минут.

5) Третья секция: Погружение в теплый дезинфицирующий раствор на 30 минут (рекомендуем "Ника-2").

6) Четвертая секция: Промывка яиц под теплой проточной водой (50 градусов) на протяжении 5 минут.

7) Мытые яйца размещаются в чистой посуде (промаркированной)

8) Раствор должен заменяться не менее 2 раз за смену.

 

Основные
Производитель  Фриз-Холод
Страна производительРоссия
Вид оборудования  Сварная моечная ванна
Количество секций  4
Тип установки оборудованияНапольный
МатериалНержавеющая сталь
Материал каркаса оборудованияНержавеющая сталь
Цвет корпуса Нержавеющая сталь
Регулируемые ножкиДа
Пристенный бортДа
Отверстие под смесительДа
  • Цена: от 9 400 руб.