Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2 (нерж. лицевая панель) является надежным и удобным в использовании оборудованием для профессиональной кухни. Он отлично подходит для различных предприятий общественного питания и торговли, обеспечивая высокое качество приготовления блюд и сохранение их полезных свойств.
Термокамера пароконвектомата имеет встроенный осушитель, что позволяет сохранять текстуру и хрустящую корочку на продуктах. Камера оснащена вентиляторами, которые обеспечивают равномерное распределение тепла и позволяют приготовить большое количество продуктов одновременно без потери качества.
Использование нержавеющей стали для корпуса и внутренней отделки гарантирует высокое качество и надежность.
Пароконвектомат обладает точной электронной системой управления, которая позволяет установить необходимые параметры времени и температуры. Модель также имеет функцию автоматической остановки при достижении нужных результатов приготовления.
Особенности и преимущества:
- Многофункциональность: пароконвектомат может использоваться для приготовления различных блюд и выпечки хлебобулочных изделий. Он заменяет несколько видов теплового кухонного оборудования, что позволяет сэкономить место на кухне.
- Использование пара и горячего воздуха: продукты готовятся за счет комбинации нагрева паром и горячим воздухом. Инжекционный впрыск пара воздуха позволяет сохранить естественную влажность продуктов, сократить потерю веса и уменьшить калории в блюдах без использования масла.
- Сохранение вкуса и аромата: пароконвектомат позволяет одновременно готовить различные блюда, при этом сохраняя их вкус и аромат.
- Мобильность: благодаря малым габаритам пароконвектомат удобно размещается в ограниченных условиях пространства. Он также может использоваться на выездных мероприятиях, что делает его универсальным инструментом для общественного питания и торговли.
- Простота использования: пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2 имеет интуитивно понятный и простой интерфейс, что позволяет легко освоить его использование даже непрофессионалу.
- Экономия времени: благодаря использованию пара и горячего воздуха, пароконвектомат позволяет значительно сократить время готовки, что особенно важно в условиях ресторанной кухни.
- Сохранение питательных веществ продуктов: пароконвектомат способен сохранить большинство питательных веществ в продуктах, что делает его отличным выбором для готовки здоровых и сбалансированных блюд.
- Равномерное приготовление: благодаря комбинации пара и горячего воздуха, пароконвектомат обеспечивает равномерное нагревание продуктов, что исключает появление "горячих точек" и обеспечивает их однородность.
- Удобство обслуживания: пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2 не требует сложного обслуживания и легко чистится благодаря своей конструкции.
- Долговечность: пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2 изготовлен из высококачественных материалов, что делает его прочным и долговечным, что позволяет использовать его многие годы без потери качества работы.
В итоге, инжекционный пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2 является удобным, функциональным и мобильным оборудованием для приготовления разнообразных блюд с сохранением их качества. Он подходит для использования в условиях ограниченного пространства и на выездных мероприятиях.