Поверхность жарочная электрическая ROLLER GRILL PSR 600 EE
Профессиональная электрическая жарочная поверхность разработана для обжаривания мясных, рыбных и овощных блюд, а также для оперативного разогрева полуфабрикатов на кухнях кафе, ресторанов, точек фастфуда и других предприятий питания малого и среднего формата. Модель выполнена в компактном настольном исполнении с прочным корпусом из нержавеющей стали и обеспечивает высокий уровень производительности при рациональном использовании пространства.
Рабочая зона гарантирует быстрое и равномерное распределение тепла по всей площади, предохраняя ингредиенты от пригорания. Наличие двух автономных термостатов позволяет раздельно регулировать температуру на двух участках поверхности, оптимизируя энергопотребление и позволяя одновременно готовить продукты с разными требованиями к тепловому режиму.
Особенности:
- габариты рабочей поверхности – 60*40 см;
- 2 независимые зоны нагрева с отдельными терморегуляторами;
- защитный бортик по периметру для защиты стен и оборудования от масляных брызг;
- съемный выдвижной поддон для сбора сока, отработанного жира и остатков жарки;
- равномерный прогрев плиты для исключения прилипания и подгорания блюд;
- устойчивые опорные ножки с возможностью выравнивания по высоте;
- корпус из пищевой нержавеющей стали, рассчитанный на высокую эксплуатационную нагрузку.