Поверхность жарочная электрическая Марихолодмаш ПЖЭ47-Н-Г/Р-01
Поверхность жарочная электрическая с гладко-рифленой рабочей зоной для прямого контактного обжаривания продуктов — это функциональное настольное оборудование, предназначенное для оснащения предприятий общественного питания в качестве отдельного модуля или элемента технологической линии. Модель оснащена воздуховодом, боковинами из нержавеющей стали и предусматривает возможность монтажа на нейтральный шкаф ШН47. Нагрев массивного дна с бортами и специальным желобом для стекания жира в приемную ванночку осуществляется тэном с точным поддержанием температуры до 270°C с помощью терморегулятора и визуальной световой индикацией. Двухуровневая система безопасности включает встроенный термоограничитель, размыкающий цепь при превышении 320°C, с последующим ручным сбросом защитной кнопки за панелью управления.
Особенности:
- одна гладко-рифленая жарочная поверхность с защитными бортами и жиросборным желобом;
- настольное исполнение с боковинами из нержавеющей стали и воздуховодом;
- съемный/удобный сбор жира и масла в специальную емкость;
- наглядная световая индикация работы нагревательного элемента.
* На фото аналогичная модель с гладкой поверхностью.