Тестомесильная машина ПЕНЗМАШ ТММ-140 с дежой

Тестомесильная машина ПЕНЗМАШ ТММ-140 с дежой

Тестомесильный прибор предназначен для замешивания ржаного и пшеничного теста. Влажность муки должна составлять не меньше 33%. Оборудование подходит для цехов общепита, кафешек, ресторанов и хлебопекарен небольшой мощности.

Техника оснащена таймером. По завершении замеса рама в автоматическом режиме поднимется, тем самым освобождая емкость. Рабочий орган для перемешивания сделан из нержавеющей пищевой стали. Вращаясь по кругу своей оси, он совершает круговое передвижение вокруг оси емкости. Тем самым обеспечивается эффективный замес по всему объему тары.

В комплектацию дежа не входит. Ее надо покупать отдельно.

Особенности:

• автоматическое поднятие траверсы после завершения замеса;
• таймер, который отсчитывает время замешивания теста.