Тестомесильная машина Kocateq HSHWM6ECO

Тестомесильная машина Kocateq HSHWM6ECO

Тестомес предназначен для замешивания крутого теста. Его используют в кондитерских цехах, организациях общепита и торговли, пекарнях. Благодаря такой машине можно приготовить крутое тесто, которое имеет влажность ниже 40% (по весу отношение муки и воды 100:40). После замеса нужно разблокировать опрокидыванием емкости, наклонить ее с помощью штурвала до нужного положения и выгрузить тесто. Для оптимизации замеса и выгрузки теста есть переключатель направления вращения месильного органа.

Особенности:

• датчик открытия загрузочного люка, который блокирует работу месильного органа, при его открытии;
• двигатель с автоматической защитой от перегрузки;
• высокий крутящий момент рабочего органа, который достигается благодаря специальному редуктору, снижающему скорость вращения мешалки;
• рабочий орган и внутренняя поверхность дежи сделаны из пищевой нержавейки;
• корпус из металлического эмалированного листа;
• крышка с большим смотровым окном, что дает возможность визуально наблюдать за процессом;
• верхняя откидная крышка, через которую проводится загрузка продуктов.