Описание
Характеристики
Отзывы
Номер телефона для кнопки
Описание
Шкаф расстоечный OZTI OMD 9898
Расстоечный шкаф – это функциональное и удобное оборудование, предназначенное для кулинарии, пекарен, цехов по изготовлению хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря расстойке в нем тестовые заготовки становятся мягкими, пышными, их пористость и структура улучшаются.
Принцип работы оборудования состоит в следующем: в камере после запуска процесса медленно меняется температурный режим – до 35°С -40°С. Встроенный тэн нагревает емкость с водой. Она начинает испаряться и формируется нужный микроклимат. В камере становится тепло и влажно. Это идеальные условия для расстойки тестовых заготовок.
Характеристики
Температурный режим
+30...+65
Бренд
Ozti
Страна производства
Турция
Напряжение
220 В
Ширина, мм
982
Глубина, мм
978
Высота, мм
736
Вес, кг
85
Потребляемая мощность, кВт
1.75
Тип управления
Механический
Количество уровней
12
Все характеристики
Отзывы
Номер телефона для кнопки
89625596313
