Шкаф расстоечный Abat ШРТ-12Э
Расстоечный тепловой шкаф из нержавеющей стали нашел свое применение в профессиональном приготовлении хлебобулочных изделий. Температурный режим в камере регулируется – от 30°С до 85°С. До рабочей температуры шкаф разогревается за 20 минут. Уровень влажности варьируется от 50% до 90%. Температура в камере установлена на 45°С.
Оборудование может эксплуатироваться в цепи технологических линий и с конвекционными печами, а также использоваться как самостоятельная техника. Эксперты советуют устанавливать шкаф под воздухоочистительным зонтом. Так в помещении не будет скапливаться пар. Срок службы оборудования составляет 10 лет.
Аппарат имеет регулируемые ножки и емкость для конденсата. Внутри камера сделана из черного металла, который покрыт эмалью. На приборе вторым ярусом можно установить конвекционную печь.
