Расстоечный шкаф Abat ШРТ-18П черный дизайн

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-18П черный дизайн

Расстоечный шкаф – оборудование, которое создает идеальные условия для подъема теста перед выпечкой. Он поддерживает стабильную температуру и влажность, позволяя дрожжевому тесту равномерно созревать и достигать нужной структуры. Такое устройство ускоряет производственный процесс и обеспечивает постоянство качества изделий. Внутренний климат поддерживается автоматически: мягкое тепло и контролируемая влажность помогают тесту подняться без пересыхания. Материалы корпуса устойчивы к влажности и регулярному нагреву, что обеспечивает долгий срок службы. Равномерное распределение теплого воздуха внутри камеры обеспечивает одинаковый подъем всех изделий.

Особенности:

• 4 рабочих режима – индивидуальные программы, расстойка, нагревание и разморозка;
• увеличенное смотровое жаропрочное стекло;
• таймер до 100 часов;
• выдвижной порог, регулируемый по длине;
• слив для удаления излишков влаги;
• вентилятор для равномерного циркулирования горячего воздуха;
• автоматический долив в ванну воды;
• увлажнение паром;
• встроенные датчики температуры и влажности;
• 4 тэна.