Печь хлебопекарная Miratek BK-24G + каменный под (2 яруса) + пароувлажнение
В пекарнях, кондитерских цехах, организациях общепита и торговли для выпечки различных видов кондитерских и хлебобулочных изделий используется высокопроизводительная хлебопекарная печь. Данная модель оснащена автоматическим поддержанием температуры и электромеханическим управлением.
Особенности:
- 2 яруса;
- каменный под, обеспечивающий равномерное распределение тепла;
- система увлажнения паром;
- визуальное наблюдение за процессом, благодаря стеклянным окнам на дверце и осветительной системе;
- точность фактической и установленной температуры, что дает возможность придерживаться технологии приготовления;
- возможность регулирования нижних и верхних нагревательных элементов;
- независимое настраивание параметров всех ярусов, поэтому можно выпекать изделия одновременно в разных температурных режимах.