У индукционной плиты Пищевые Технологии ПЭИ-40-50-01 имеется целый набор характеристик, сделанных специально для эффективного приготовления блюд в профессиональной сфере. Этот прибор имеет электромеханическое управление, функциональные клавиши и цифровой дисплей для легкого контроля и настройки процесса готовки. Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, подставка - из оцинкованной стали AISI 430, а рабочая поверхность - из стеклокерамики.
Плита поставляется в комплекте с подставкой, оборудованной сплошной полкой, для удобного хранения кухонной утвари и принадлежностей. Технические характеристики также не отстают: допустимый диапазон окружающей температуры составляет от 1 до 32 °C, а относительная влажность - 65%. Максимальная нагрузка на одну варочную зону при диаметре посуды 260 мм составляет 25 кг, а общая площадь варочных зон составляет 0,48±0,02 м². Есть также возможность регулировки длительности приготовления в диапазоне от 1 до 99 минут.
Плита оснащена 9 уровнями мощности, таймером для установки времени приготовления и функциональными клавишами для включения, выключения и выбора параметров. Управление осуществляется с помощью поворотных переключателей, а цифровая индикация позволяет легко отслеживать значения параметров.
Система автоматической диагностики отображает коды неисправностей, а также имеется встроенное защитное реле, эффективная система охлаждения и моющийся жироулавливающий фильтр для электронных компонентов. Плита также обладает гладкой рабочей поверхностью, что упрощает процесс очистки. Она поставляется в многослойной упаковке для безопасной транспортировки и имеет класс электрической защиты I. Кроме того, ее эргономичный дизайн обеспечивает удобство использования.