Печь конвекционная хлебопекарная электрическая программируемая с функцией мойки Марихолодмаш ПКХП5 «Профессионал» в комплекте с вытяжным зонтом и подставкой

Печь конвекционная хлебопекарная электрическая программируемая с функцией мойки Марихолодмаш ПКХП5 «Профессионал» в комплекте с вытяжным зонтом и подставкой

Конвекционная печь разработана для профессионального применения в организациях общественного питания и пищевого производства. Оборудование подходит для широкого ассортимента блюд и выпечки, включая хлебобулочные/кондитерские изделия, полуфабрикаты, замороженную продукцию, запеканки, а кроме того блюда из творога. Настольное исполнение обеспечивает удобство размещения даже на кухнях с ограниченной рабочей площадью

Особенности:

• встроенный счетчик позволяет отслеживать расход воды в процессе работы оборудования;
• при отсутствии активности в течение определенного времени предусмотрено автоматическое отключение;
• функция «ночного старта» обеспечивает запуск и предварительный прогрев по заданному расписанию до начала рабочей смены;
• готовность к эксплуатации достигается менее чем за 30 секунд после включения;
• интеллектуальная система частичной загрузки самостоятельно корректирует параметры приготовления в зависимости от количества установленных противней;
• для экстренного открытия предусмотрена специальная аварийная кнопка;
• по окончании программы дверца открывается автоматически;
• вытяжной зонт включается без участия оператора;
• очистка рабочей камеры выполняется в автоматическом режиме с выбором одного из четырех циклов: интенсивного, ежедневного, ускоренного или режима ополаскивания;
• подача влаги в камеру осуществляется посредством инжекторной системы парообразования;
• в памяти доступны 5 базовых программ выпечки, при этом количество сохраняемых пользовательских рецептов не ограничено;
• оборудование поддерживает режим конвекционного нагрева и приготовление с подачей воды в рабочую камеру;
• настройка параметров выполняется через сенсорную панель управления;
• конструкция рассчитана на размещение пяти противней размером 60*40 см.