Конвекционные печи Abat это неотъемлемая часть оборудования любой профессиональной кухни в ресторане, кафе, столовой или пекарне. Предназначена для разморозки, разогрева или приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей, кондитерских изделий, изделий из теста. Обработка продуктов происходит на счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри камеры печки.
Печь конвекционная Abat КЭП-10
- Корпус и камера печки изготовлены из нержавеющей стали, имеют электромеханическую панель управления.
- Сама рабочая камера идет с закругленными углами для легкой очистки.
- Вентиляторы с реверсом, диаметром 200 мм оптимально распределяют горячий воздух, нагретый двумя ТЭНами, по камере, обеспечивая равномерное пропекание выпечки и приготовление блюд.
- Пароувлажнение инжекторного типа с ручной регулировкой делает выпечку пышной, не пересушенной, без трещин.
- Внутренняя подсветка и остекление дверцы двойным жаропрочным стеклом позволяет наблюдать и контролировать процесс приготовления блюд не открывая дверцу, не нарушая температурный режим. Внутренне стекло легко снимается и чистится. Между внешним и внутренним стеклом воздушная прослойка, из-за чего внешнее стекло не нагревается и безопасно для операторов печки.
- В печке установлен аварийный термовыключатель, как только печка перегревается, то сразу же автоматически отключается.
- Оптимальная вместимость: 10 уровней противней размеров 600 х 400 мм.
Печки Abat зарекомендовали себя как надежные, экономичные и безопасные.
Гарантия 1 год.
Для уточнения остальных характеристик, доставки, подбора аналога конвекционной печи обращайтесь к специалистам Фриз-Холод.
Обратите внимание на варианты выполнение десятиуровневых печей ABAT:
Печь конвекционная ABAT КЭП-10П – с электронной панелью управления
Печь конвекционная ABAT КЭП-10Э – без ручной регулировки влажности
