Описание
Характеристики
Отзывы
Номер телефона для кнопки
Описание
Пароконвектомат UNOX XV 393
Пароконвектомат UNOX XV 393 лучший вид теплового оборудования, который является универсальным помощником общепита, отелей и ресторанов быстрого питания. Широкая линейка данного оборудования позволит выбрать подходящую печь именно вам. Данное оборудование предназначено для приготовления таких блюд как: мясо, рыба, птицы, морепродуктов и многое другое. Благодаря широкому спектру функции оборудование позволяет приготовить несколько блюд сразу. Улучшенный корпус пароконвектомата, а так же осуществление регулировки температуры, контроль климата от сухово до влажного позволит вам готовить блюда с удовольствием.
Особенности модели:
- В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ, конический колпачок для сливного отверстия и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
- Модель оснащена подсветкой посредством галогеновых ламп и C-образными направляющими.
- Съемное внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену.
- Технология AIR.Plus: вентиляторы с реверсивным движением, две скорости воздушных потоков
- Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором
- Технология STEAM.Maxi™: ручная подача влажности в камеру
- Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
- Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
- Изменение направления открытия двери
- Непрерывная работа печи "INF"
- Панель управления Manual
- Ограничитель температуры для безопасности
Осторожно! Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
Технические характеристики:
- Глубина 773 мм
- Режим конвекции от 30 до 260 °С
- Режим парообразования до 100 °С
- Комбинированный режим пара и конвекции - от 48 до 260 °С
- Габариты гастроемкостей 530x325 / 500x300 мм
- Предварительный максимальный разогрев до 260 °С
- Регулировка времени приготовления: от 0 до 2 часов
- Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
- Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
- Максимальная жесткость подключаемой воды: 7 °f
- Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
- Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
- Сбоку, минимум: 45 мм
- Сзади, минимум: 70 мм
- Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
- Влажность окружающей среды: не более 70 %
Есть возможность заказать отдельно:
Характеристики
Температурный режим
0...+260
Бренд
Unox
Страна производства
Италия
Напряжение
380 В,
220 В
Ширина, мм
750
Глубина, мм
773
Высота, мм
772
Вес, кг
67
Потребляемая мощность, кВт
7.1
Тип управления
Механический
Количество уровней
5
Все характеристики
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Номер телефона для кнопки
89625596313