Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01 бойлерного типа призван предоставить возможность приготовления разнообразных блюд с применением пара и горячего воздуха. Готовка может осуществляться как отдельно, так и в комбинации. Парогенератор обеспечивает формирование пара. Каждое блюдо сохраняет свой особый вкус, неповторимый аромат, максимальное количество полезных веществ и выглядит аппетитно и свежо, даже при одновременной при готовке различных блюд".

Поддерживает следующие режимы работы:

1. "Режим "Конвекция" включает в себя использование вентилятора, который равномерно распределяет горячий воздух для приготовления пищи. Этот режим идеально подходит для приготовления различных блюд, жарки, гриля и панировки. Благодаря ему, запахи не смешиваются, и вы можете готовить несколько блюд одновременно.
2. "Комбинированный режим "Конвекция+пар" включает в себя преимущества обоих методов приготовления пищи. Он особенно полезен для приготовления различных видов продуктов и позволяет снизить потери веса до 30-50% по сравнению с другими методами.
3. "Режим "Разогрев" используется для восстановления уже приготовленных блюд, сохраняя их свойства и внешний вид.
4. "Режим "Пар" является наиболее эффективным методом готовки. С его помощью вы можете приготовить различные продукты без риска перегрева. Рыба и овощи сохраняют свой внешний вид и питательные свойства, а время приготовления сокращается.
5. "Низкотемпературный пар" подходит для более чувствительных блюд, которые требуют деликатной обработки."

Особенности и преимущества:

• Устройство способно сохранять в памяти до 110 программ приготовления различных блюд.
• Таймер обеспечивает возможность установки времени приготовления от 1 минуты до 10 часов.
• Панель управления с легкостью освоится даже для тех, кто не владеет иностранными языками, так как все настройки представлены на русском языке.
• Трехканальный температурный щуп позволяет точно контролировать процесс нагрева и гарантирует равномерное распределение тепла.
• Вентилятор оснащен пятью режимами вращения, что обеспечивает лучшую циркуляцию воздуха внутри камеры.
• Аэродинамическое устройство духовки позволяет равномерно распределить температуру при приготовлении пищи.
• Благодаря автоматической функции быстрого выхода на рабочий режим, достаточно всего лишь 5 минут для начала приготовления.
• Мытье духовки станет более простым и удобным благодаря полуавтоматическому режиму с применением функции "Пар".
• Охлаждение слива облегчает процесс очистки и обслуживания.
• Вентилируемая дверь духовки предотвращает возможность получения ожогов при обращении с печью.
• Двухходовой механизм открывания двери защищает персонал от горячего пара и обеспечивает безопасность работы.
• Система закрывания двери "свободные руки" обеспечивает простое и удобное закрывание двери одним движением.
• Духовка легко моется изнутри под струей воды, что облегчает процесс очистки.
• Степень защиты камеры: IPX5, гарантирует надежность и безопасность во время использования.

Такие современные и функциональные особенности делают данную модель идеальным выбором для приготовления различных блюд .