Мясорубка Yilmaz INOX 2002 TR
Мясорубка Yilmaz INOX 2002 TR предназначена для повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания, рекомендуются еще в специализированных цехах по производству полуфабрикатов из мяса и рыбы. Мясорубку Yilmaz INOX 2002 TR следует выбирать в соответствии с Вашими технологическими потребностями по следующим параметрам:
а) Мощность промышленной мясорубки. Большие объёмы переработки требуют соответствующей мощности. Попытка экономии оборачивается частыми поломками и достаточно дорогостоящим ремонтом, что в итоге увеличивает стоимость мясорубки до стоимости более мощной, чем приобретённая;
б) Количество ножей. Этот параметр влияет на качество конечного продукта и производительность мясорубки.
Существует несколько наборов:
- классический (шнек, односторонний нож, решётка) - подходит для небольших заведений;
- полуунгер (шнек, подрезной нож, двусторонний нож, решётка) - вполне подходит для разных заведений;
- полный унгер (шнек, подрезной нож, двусторонний нож, решётка крупная, двусторонний нож, решётка мелкая) - подходит для магазинов, торгующих фаршем собственного приготовления, или достаточно крупным организациям общественного питания. Позволяет за один проход получать необходимое измельчение в зависимости от диаметра отверстий установленных решёток.
Промышленные мясорубки Yilmaz INOX 2002 TR изготовлены из нержавеющей стали AISI 304,18/10
Безусловно, современные технологии в сфере профессионального кухонного оборудования позволяют сделать процесс готовки комфортным и эффективным. Хорошая мясорубка при этом не только облегчает работу обслуживающего персонала, но и благотворно влияет на качество блюд, предлагаемых в меню предприятия общественного питания.
Мясорубка Yilmaz имеет систему очистки не имеющая аналогов. Пожизненная Гарантия на надежность двигателя. За 50 лет существования компании YILMAZ тм не было ни одного случая сгорания двигателя. Так как имеет тройную защиту (принцип слабого звена)
Инструкция по эксплуатации
Мясорубка Yilmaz может представлять опасность только в том случае, если не соблюдаются правила безопасности.
Поэтому их соблюдение исключительно важно:
- Нельзя приступать к эксплуатации до тех пор, пока не прочитаны и
не усвоены все разделы данной инструкции. Особое внимание
следует уделить разделам, касающимся безопасности. - Нельзя допускать попадание пальцев в отверстия решетки.
- Нельзя пользоваться машиной до установки всех элементов безопасности.
- Обесточте масорубку перед тем, как менять ножи, чистить или производить
регулировку, а также когда машина остается без присмотра. - Немедленно информируйте ответственных обо всех неисправностях
