Тестомес планетарный Sigma ВМ 20

Тестомес планетарный Sigma ВМ 20

В организациях общепита и торговли, кондитерских цехах и пекарнях для замешивания теста разной влажности, перемешивания продуктов и взбивания сливок используется эта модель миксера. Она оснащена планетарной системой перемешивания. В процессе работы насадка вращается вокруг собственной оси, и в то же время продвигается по внутреннему объему емкости. Тем самым обеспечивается ровная однородная консистенция и превосходное качество перемешивания. Защитная решетка и рабочие органы сделаны из пищевой нержавейки.

Кинематические движения выполняются на подшипниках, которые предварительно смазаны. Нет растягивания ремней и необходимости в техническом обслуживании.

Особенности:

• комплектация – крюк, лопатка, венчик и дежа;
• таймер;
• защитный экран;
• хорошее насыщение кислородом теста;
• высокое качество замеса.