Миксер планетарный Sigma Silver 50

Миксер планетарный Sigma Silver 50

На маленьких производствах, в организациях общепита и торговли, кондитерских цехах, пекарнях используется планетарный миксер. С его помощью замешивают тесто разной влажности, делают картофельное пюре и фарш. Скругленное дно дает возможность работать с массой меньше 10% объема.  При этом не изменяется качество теста и время. Дежа и спираль сделаны из пищевой нержавейки, а корпус – из крашеной стали.

Особенности:

• Регулируемые опоры и колеса. Это гарантирует устойчивость прибора и компенсирует неровности напольного покрытия.
• Защита двигателя от перегревания.
• Кнопка старта. Она запускает цикл и включает встряхивание дежи по завершении замешивания. Это облегчает выгрузку теста после поднятия защитной решетки.
• Переключатель с ключом. Он дает возможность работать вручную на 1-2 скорости, не контролируя время.
• Автоматическое изменение скорости – от маленькой к большой, остановка.
• 2 таймера на каждую скорость на панели управления. С их помощью устанавливают нужно время.
• 2 скорости вращения.
• Пластиковая защита. Благодаря этому можно наблюдать за процессом.
• Два двигателя для вращения спирали и дежи.
• Обратное вращение дежи на I скорости. Это облегчает предварительное смешивание.
• Электромеханическое управление.