Миксер планетарный EKSI EJ-20BF

Миксер планетарный EKSI EJ-20BF

Планетарный миксер EKSI с тремя насадками применяется для разного рода кремов и теста. Он подходит для приготовления хлебобулочной и кондитерской продукции. Планетарное движение рабочего органа предполагает вращение и вокруг собственной оси, и емкости. Это обеспечивает равномерное промешивание массы по всему объему емкости.

Особенности

В комплектацию входит крюк, лопатка и венчик. Крюк применяется на малой скорости для замешивания небольшого объема крутого теста. Лопатка используется на усредненной скорости для приготовления жидкого блинного теста и крема, а венчик – на высокой скорости для взбивки сливок и яиц.