Овощерезка комбинированная Sammic CK-48V

Овощерезка комбинированная Sammic CK-48V

Комбинированная овощерезка – оборудование, которое помогает быстро и одинаково нарезать большие объемы овощей и фруктов, а также выполняет функцию куттера. Она берет на себя самые трудоемкие операции, обеспечивая стабильный размер. Такое устройство значительно ускоряет подготовку продуктов и снижает нагрузку на персонал кухни. Моторный блок обеспечивает стабильную скорость работы и рассчитан на длительную эксплуатацию. Корпус выполнен из материалов, устойчивых к интенсивной работе и регулярному санитарному уходу. Овощерезка помогает сохранять одинаковый внешний вид ингредиентов, что важно для профессиональной подачи блюд. Конструкция обеспечивает безопасность оператора: защитные элементы исключают контакт рук с режущими частями.

Особенности:

• вариатор;
• настольное исполнение;
• рабочая поверхность из нержавейки;
• скорость вращения – 300-1000 оборотов в минуту;
• производительность – 650 кг в час.
• реверс;
• программирование кнопкой импульса и времени;
• уникальная «система управления усилием» для стандартизации и оптимизации нарезания;
• более 70 видов нарезания;
• продуманная конструкция диска и фрезы;
• высокоточные настройки;
• высокая водонепроницаемость и воздухонепроницаемость;
• «система контроля силы» для гарантии равномерного и высококачественного результата.