Прилавок-мармит вторых блюд Марихолодмаш ПМВЭ15

Прилавок-мармит вторых блюд Марихолодмаш ПМВЭ15

Прилавок-мармит спроектирован для поддержки в горячем состоянии, демонстрирования и раздачи гарниров, соусов, мясных и рыбных блюд. Его можно использовать в линии раздачи «Шеф 1120». Модификация снабжена паровой мармитницей с комплектом из гастрономических емкостей с крышками, а также двухъярусной надстройкой со стеклянными полками. Для защиты продуктов и комфортного обзора выложенных блюд модуль оборудован прозрачным антикашлевым экраном и экономичной светодиодной подсветкой. Цельнометаллический корпус полностью сделан из пищевой нержавеющей стали, устойчивой к коррозии, высоким температурам и интенсивной санитарной обработке.

Особенности:

• мягкий паровой обогрев для сохранения сочности и температуры блюд без пересушивания;
• полная комплектация: 7 гастрономических емкостей с крышками в составе модуля;
• двухъярусная стеклянная надстройка с 2 полками для демонстрации порционных блюд или посуды;
• суммарная площадь поддонов и полок для выкладки продуктов – 0,88 м²;
• прозрачный защитный противокашлевый экран со стороны покупателей;
• один встроенный светодиодный светильник для яркой презентации рабочей зоны;
• неохлаждаемая конструкция теплового назначения;
• прочный и гигиеничный корпус из цельной нержавеющей стали;
• 3 тэна;
• один терморегулятор;
• объем одной ванны – максимум 15 литров.