Мармит вторых блюд паровой Luxstahl МВП (С)-1500 Premium (нерж.)

Мармит вторых блюд паровой Luxstahl МВП (С)-1500 Premium (нерж.)

Мармит вторых блюд паровой для поддержания горячих блюд в готовом состоянии использует мягкий паровой нагрев. Такой способ обеспечивает равномерное распределение тепла и помогает сохранять структуру, сочность и внешний вид продуктов без пересушивания. Конструкция предусматривает ванну для воды и установку гастрономических емкостей, которые прогреваются за счет образующегося пара. Температурный режим поддерживается стабильно в течение всего времени работы линии раздачи. Паровой мармит применяют в столовых, ресторанах, гостиницах и других предприятиях общественного питания для подачи вторых блюд в горячем виде.

Особенности:

• регулируемые по высоте ножки;
• терморегулятор;
• корпус из нержавейки;
• нагревание гастрономических емкостей горячим паром;
• верхняя стеклянная полка 6 мм;
• объем воды – 15 литров;
• стеклянные фронтальный экран;
• время разогревания до рабочей температуры – максимум полчаса;
• без фасада и дверей со стороны обслуживающего персонала;
• рабочая температура в ванне – максимум 85 градусов;
• два пэна;
• комплектация – 3 гастрономических емкостей GN1/3x150, по две гастрономических емкости GN1/2x150 и GN1/1x150.