Мармит электрический кухонный Марихолодмаш МЭК-90П
Напольный электрический мармит предназначен для поддержания в горячем состоянии и кратковременного хранения первых и вторых блюд, соусов и гарниров с последующей раздачей в заведениях общепита. Конструкция состоит из верхнего модуля с двумя независимыми паровыми ваннами и прочного каркаса на крашеной подставке с воздуховодом. Суммарный объем ванн составляет 50 литров (для работы требуется не более 8 литров воды на ванну), а в комплект уже входят профессиональные гастрономические емкости из нержавеющей стали AISI 304 с крышками: одна GN 1/1 и две GN 1/2 глубиной 150 мм. Два автономных тэна с отдельными терморегуляторами обеспечивают гибкую настройку температуры для каждой зоны, разогревая оборудование до рабочего режима не более чем за 25 минут.
Особенности:
- двухванная пароводяная система суммарным объемом 50 л для бережного сохранения тепла без пересушивания продуктов;
- два независимых тэна и два отдельных терморегулятора для раздельного контроля зон нагрева;
- визуальные засечки внутри емкостей для точного контроля уровня заливаемой воды (до 8 л на ванну);
- отдельные сливные краны для комфортной санитарной обработки и сброса воды из каждой ванны;
- надежный вытяжной воздуховод в верхней части корпуса;
- быстрая готовность к работе с выходом на рабочий режим до 25 минут;
- прочная несущая подставка с защитным лакокрасочным покрытием.