Прилавок с тепловой поверхностью REFETTORIO Capital RH12А

Прилавок с тепловой поверхностью REFETTORIO Capital RH12А

Прилавок с тепловой поверхностью – модуль, который поддерживает готовые блюда в состоянии «только что подано». Его основная часть представляет собой нагреваемую рабочую плоскость, обеспечивающую равномерное тепло снизу, чтобы продукты оставались мягкими и сочными, не теряя внешний вид. Такой прилавок особенно удобен для гарниров, выпечки или горячих закусок, которые важно подать теплыми, но не пересушенными. Конструкция рассчитана на постоянную работу в условиях потока гостей, поэтому поверхность легко очищается, а управление температурой позволяет адаптировать режим под разные блюда. Он становится частью общей линии раздачи, где тепловая поддержка не просто техническая функция, а гарантия вкуса и привлекательности горячих позиций.

Особенности:

• розетки с защитной крышкой;
• столешница из нержавейки;
• распределенная нагрузка на полочку из стекла – 15 кг;
• защитное стекло;
• светодиодная подсветка рабочей зоны и фасада;
• ниша для инвентаря;
• опционально – фасады, створчатая дверца для ниши.