Куттер Hualian ZB-80 (открытого типа)

Куттер Hualian ZB-80 (открытого типа)

Куттер открытого типа выполнен из пищевой нержавейки высокого качества. Он отличается удобством и простотой эксплуатации, стильный дизайн. Благодаря особой конструкции, можно качественно и легко осуществлять санитарную обработку и техническое обслуживание.

Чаша вращается в двух скоростях – 8 и 12 оборотов в минуту. Ножевой вал работает на 4 скоростях:

1. 750 оборотов в минуту.
2. 1 500 оборотов в минуту.
3. 3 000 оборотов в минуту.
4. 4 500 оборотов в минуту.

С помощью панели управления задают время работы и нужную скорость вращения. Таким образом, обеспечивается экономия рабочего времени, минимизация роста температуры продукции, высокое качество готовой продукции.

Особенности:

• специальный внешний край чаши, который предотвращает переливание и утечку продукции;
• противошумовая защитная крышка, которая выполнена из прозрачного прочного материала;
• возможность наблюдения за процессом приготовления;
• стабильность при высокоскоростном движении;
• система контроля температурного режима;
• подшипники с герметизирующими ступенями на ножевом валу;
• индикация скорости чаши и ножевого вала;
• прочные острые ножи;
• выгружатель для фарша;
• водонепроницаемая панель управления;
• высокоточное исполнение конструктивных узлов.