Куттер Hualian ZB-200

Куттер Hualian ZB-200

Эта модель куттера используется на предприятиях крупной и средней производительности. Куполообразная крышка и корпус выполнены из нержавейки, что дает возможность улучшить стабильность работы и снизить уровень шума. Конструкция гарантирует удобную и безопасную мойку и санитарную обработку, не разбирая прибор.

Чаша вращается в трех скоростях:

1. 7.5 оборотов в минуту.
2. 10 оборотов в минуту.
3. 15 оборотов в минуту.

Ножевой вал вращается в трех скоростях:

1. 200 оборотов в минуту.
2. 1 850 оборотов в минуту.
3. 3 700 оборотов в минуту.

Время и скорость вращения устанавливаются на панели управления. Благодаря высокой частоте вращения снижается выделения сока из продуктов.

Электрический шкаф устанавливают отдельно от прибора.

Особенности:

• подъемник для тележки;
• выгружатель фарша;
• продуманная форма внешнего края чаши;
• отсутствие перелива и утечки фарша;
• система контроля температурного режима сырья;
• противошумовые защитные крышки из прозрачного прочного материала;
• отличная герметизация, благодаря влагозащищенным элементам контроля и управления;
• возможность наблюдать за приготовлением;
• минимум пылеобразования при измельчении сыпучих продуктов;
• невысокий уровень шума.