Котел пищеварочный Марихолодмаш КПЭТ200/9

Котел пищеварочный Марихолодмаш КПЭТ200/9

Профессиональный котел с водяным барьером предназначен для термической обработки напитков, первых блюд, десертных масс и соусов без риска пригорания к стенкам. Рабочий бак (толщина 1,5 мм) тэны и внешние элементы конструкции полностью сделаны из аустенитной стали AISI 304. Нагрев регулируется в трех режимах интенсивности (слабый, средний, предельный), а для наполнения емкости и внешнего контура в комплект включен специализированный мотокран. Эксплуатационную безопасность обеспечивают отключающий датчик сухого хода, срабатывающий при 0,05-0,065 МПа подрывной клапан и манометрический контроллер (0,02-0,045 МПа).

Особенности:

• объем – 200 литров;
• бестарный нагрев за счет системы пароводяного барьера;
• износостойкий стальной сплав AISI 304 на всех участках контакта;
• три уровня мощности для точного выбора температурного режима;
• встроенный мотокран для подачи воды в чашу и водяной контур;
• сливной патрубок размером 1/2 дюйма для быстрой выгрузки содержимого;
• контрольная риска предельного наполнения внутри емкости;
• трехуровневая автоматика защиты (датчик сухого хода, манометр и клапан сброса);
• регулируемые резьбовые ножки для компенсации неровностей пола;
• количество заливаемой жидкости в паровую рубашку – 19,5 литров;
• давление воды в системе водопровода – 100-589 кПа, в паровой рубашке – 20-45 кПа;
• период разогревания воды – 65 минут.