Котел пищеварочный Apach APKG-89
Варочный котел из Италии Apach APKG-89 входит в состав профессиональной тепловой модельной линии 900, но также может использоваться отдельно. Для настройки высоты рабочей поверхности служат регулируемые ножки.
Источник энергии для данной модели котлов - газ. Может подключаться как газопровод, так и автономные баллоны (модель укомплектована специальными форсунками).
Другие особенности и характеристики модели:
- Объем готовочной емкости - 100 литров.
- Готовка и разогрев содержимого емкости происходит по принципу непрямого нагрева (пароводяная рубашка).
- Нагрев содержимого пароводяной рубашки происходит с помощью горелки с пьезо электроподжигом. Защиту от утечки газа обеспечивает система стабилизации пламени.
- Модель оснащена крышкой с системой балансировки и фиксатором положения.
- Котел полностью изготовлен из нержавеющей стали.
- Модель поддерживает функцию наполнения готовочной емкости горячей или холодной воды.
- Модель оснащена краном для слива содержимого готовочной емкости.
- От перегрева котел защищает специальный термостат безопасности.
- Давление в пароводяной рубашке регулирует надежная предохранительная система.