Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМП

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМП

Варочный котел с механизмом автоматического опрокидывания, миксером и охлаждением Abat КПЭМ-60-ОМП предназначен для работы на профессиональной кухне автономно либо в технологической линии.

Модель отличается широким набором функций, оснащением пультом программного управления с панелью  с TFT-экраном.

Модель поставляется в двух модификациях:

• слив только с помощью опрокидывания;
• слив с помощью крана диаметром 4 см и опрокидывания.

Характеристики миксера:

• Ручная настройка времени вращения миксера в разные стороны и времени остановки между вращениями.
• Максимальная скорость вращения лопастей - 120 об/мин.
• Доступно шесть режимов работы.

Программы нагрева и охлаждения:

• Режим нагрева до нужной температуры в диапазоне от 3 до 100 градусов.
• Режим охлаждения до нужной температуры в том же диапазоне. Возможен за счет охлаждения емкости рабочей емкости с ТЭНами холодной водой.
• Дополнительно до 50 программ, настраиваемых пользователем.

Дополнительные характеристики котла:

• Оснащен ручным душем.
• Оснащен таймером.
• Два варианта залива воды - ручной или мерный.
• Опрокидывание емкости котла с помощью электропривода.