Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-А
Варочный котел-автоклав Abat КПЭМ-60-А предназначен не только для приготовления различных блюд обычным способом, но и для приготовления и обработки продуктов давлением выше атмосферного. Может использоваться в рамках технологической линии или автономно.
Другие особенности и характеристики модели:
- Мобильное исполнение - котел установлен на подставке с колесиками.
- Нагрев содержимого по принципу пароводяной рубашки.
- Варочный котел изготовлен из антикоррозийной стали и имеет рабочий объем 60 литров, а диаметр - 425 мм.
- Работает от электросети, нагрев с помощью одного блока ТЭНов.
- Источник холодной воды подключается через разъем G 1/2".
- Котел оснащен герметичной крышкой.
- Опрокидывание котла вручную с помощью червячной передачи.
- Механическая панель управления.
- Максимальная температура нагрева содержимого - 120 градусов.
- Время нагрева полного объема воды до максимальной температуры не более чем за 50 минут.