Холодильная витрина Carboma IDO A40 SM 1,2 0430 (VT2-G)
Холодильная витрина – это открытое оборудование, в котором охлаждают, непродолжительно хранят и демонстрируют уже приготовленные блюда, ингредиенты для пиццы и салатов. Его можно установить в качестве дополнительного элемента прилавков, стоек в баре, столов для пиццы и холодильных столов. Витрина подходит для эксплуатации в любых заведениях общепита и торговли. Экспозиционная поверхность и корпус сделаны из пищевой нержавейки. Благодаря пенополиуретановой изоляции, достигается уменьшение потребления электрической энергии и поддержание установленного температурного режима. В комплектацию не включены гастрономические емкости, но есть 4 перемычки для их размещения.
Вместимость гастрономических емкостей:
- 3*GN1/3-150 + 2*GN1/4-150 – нужны перемычки;
- 6*GN1/4-150 – нужны перемычки;
- 3*GN1/3-150 + 1*GN1/2-150.
Дополнительно можно заказать:
- Гастрономические емкости GN1/3-150.
- Перемычки для установки гастрономических емкостей.
Эксплуатационные особенности:
- продукты перед выкладкой нужно предварительно охлаждать;
- в зоне расположения холодильного модуля должна быть воздушная циркуляция;
- устанавливать оборудование требуется в нормально вентилируемом помещении и на расстоянии не меньше 1,5 м от приборов отопления;
- температура окружающей среды должна быть 12-32°С и влажность до 60%;
- глубина гастрономических емкостей не должна превышать 15 см.
Особенности:
- статическое охлаждение;
- регулируемые опоры;
- оттаивание тепловыми естественными притоками с системой конденсатного испарения;
- электронный блок управления Carel;
- светодиодная подсветка;
- европейский компрессор.
