Витрина для выкладки рыбы на льду с принудительным охлаждением Finist VFg/1000
Витрина предназначена для выкладки свежей рыбы на слое льда с поддержанием стабильной пониженной температуры за счет системы принудительного охлаждения. Такое решение помогает замедлить процессы порчи и сохранить естественный внешний вид продукции в течение рабочего дня. Конструкция обеспечивает равномерное распределение холода по всей зоне выкладки и удобство обслуживания. Витрина подходит для использования в рыбных отделах магазинов, на рынках и в предприятиях общественного питания, где важно сочетание гигиеничности, наглядной подачи и сохранения качества рыбы.
Витрина может изготавливаться как с системой принудительного охлаждения, так и в исполнении без нее. Наклонная форма конструкции обеспечивает хороший обзор содержимого и делает выкладку более наглядной для покупателей. За счет двойных стенок в емкости дольше сохраняется заданный температурный режим и замедляется таяние льда. Встроенный сливной кран дает возможность подключить ванну напрямую к системе водоотведения, упрощая обслуживание. Охлаждение дна осуществляется встроенным холодильным агрегатом, который поддерживает лед в рабочем состоянии при контакте с окружающей средой. При необходимости полезный объем витрины увеличивается, а продукция защищается от пыли и загрязнений с помощью стеклянных ограждений.
Все детали, контактирующие с продукцией, изготавливаются из пищевой нержавейки, соответствующей требованиям гигиены и долговечности. Существенным преимуществом является система автоматического оттаивания, благодаря которой не нужно размораживать вручную. Модель с принудительным охлаждением поставляется полностью готовой к установке. Регулируемые по высоте опоры позволяют быстро и точно выставить витрину даже на неровном основании.
Витрина с принудительным охлаждением эксплуатируется вместе с ледогенератором, обеспечивающим приготовление льда для поддержания низкой температуры продуктов. Оборудование подходит не только для выкладки рыбы, но и для презентации других охлажденных позиций, включая десерты, напитки, салаты и аналогичную продукцию.
Особенности:
- цельнозаливной корпус;
- рабочая температура – от -1 до +1 градусов;
- все компоненты модели сделаны из нержавейки;
- охлаждаемая площадь, закрытая стеклами;
- поставка в собранном виде.
