Витрина для выкладки рыбы на льду с охлаждением и системой туманообразования Finist VFgt/1250
Витрина для охлаждения и презентации рыбы и морепродуктов на слое льда с сохранением их естественного внешнего вида. Для оптимального уровня влажности и свежести продукции предусмотрена система образования тумана на базе ультразвукового воздушного увлажнения. Микрокапли около 5 мкм образуют равномерный туман, который эффективно увлажняет продукты и может использоваться как в открытых, так и в закрытых витринах. Такое решение не только поддерживает товарный вид, но и делает выкладку более заметной для покупателей.
Наклонная конструкция витрины обеспечивает хорошую обзорность содержимого. Двойные стенки способствуют поддержанию стабильной температуры внутри ванны и замедляют ледовое таяние. Встроенный сливной кран дает возможность напрямую подключить оборудование к системе отведения воды, упрощая удаление талой воды. Охлаждение дна ванны осуществляется за счет встроенной холодильной системы, что помогает дольше сохранять лед при контакте с окружающей средой.
Все компоненты конструкции изготовлены из нержавейки. Витрина поставляется в собранном виде и готова к эксплуатации. Для упрощения санитарной обработки и ускорения удаления оставшегося льда оборудование может дополнительно оснащаться системой оттайки горячим газом, при которой разогретый хладагент ускоряет процесс размораживания.
Особенности:
- эффективное охлаждение рыбы и морепродуктов на льду;
- ультразвуковая система образования тумана для поддержания свежести;
- равномерное увлажнение продукции без образования крупных капель;
- улучшенная визуальная привлекательность выкладки;
- замедленное таяние льда за счет двойных стенок и охлаждаемого дна;
- удобный слив талой воды с возможностью подключения к канализации;
- гигиеничное исполнение из нержавеющей стали;
- возможность оснащения системой оттаивания горячим газом.
