Описание
Характеристики
Отзывы
Номер телефона для кнопки
Описание
Шкаф шоковой заморозки Coldline W5UG
Шкаф шоковой заморозки – это оборудование, которое позволяет быстро охладить/заморозить готовые блюда и полуфабрикаты без потери их структуры, вкуса и внешнего вида. Принцип его функционирования основан на сильной циркуляции холодного воздуха: температура внутри камеры быстро снижается, и кристаллы льда, образующиеся в продукте, остаются микроскопическими. Благодаря этому ткани не повреждаются, а после размораживания продукт сохраняет первоначальную текстуру и сочность. Такой шкаф используется на кухнях, где важна стабильность качества и скорость процессов: в пекарнях, ресторанах, цехах кулинарии. Он помогает заранее готовить блюда и хранить их в идеальном состоянии до момента подачи.
Особенности:
- количество уровней – 5;
- корпус из нержавейки;
- температурный режим - 3…90°С;
- сенсорное управление (панель защищена закаленным высокопрочным стеклом);
- производительность охлаждающего цикла – 20 кг, заморозки – 14 кг;
- щуп;
- толщина изоляции – 6 см;
- цикл заморозки – 240 минут, охлаждения – 90 минут;
- хладагент R452a;
- формат емкостей – 530x325 (GN1/1), противня – 400х600.
Характеристики
Тип
Низкотемпературные
Исполнение двери
Глухая
Температурный режим
-3...-90
Бренд
Coldline
Страна производства
Италия
Напряжение
220 В
Мощность, кВт
1.03
Ширина, мм
710
Глубина, мм
700
Высота, мм
853
Вес, кг
105
Цвет
серый
Хладагент
R452a
Гарантия, мес
12
Все характеристики
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Номер телефона для кнопки
89625596313
