Описание
Характеристики
Отзывы
Номер телефона для кнопки
Описание
Шкаф шоковой заморозки Coldline W3UGS
Шкаф шоковой заморозки – это оборудование, которое позволяет быстро охладить/заморозить готовые блюда и полуфабрикаты без потери их структуры, вкуса и внешнего вида. Принцип его функционирования основан на сильной циркуляции холодного воздуха: температура внутри камеры быстро снижается, и кристаллы льда, образующиеся в продукте, остаются микроскопическими. Благодаря этому ткани не повреждаются, а после размораживания продукт сохраняет первоначальную текстуру и сочность. Такой шкаф используется на кухнях, где важна стабильность качества и скорость процессов: в пекарнях, ресторанах, цехах кулинарии. Он помогает заранее готовить блюда и хранить их в идеальном состоянии до момента подачи.
Особенности:
- количество уровней – 4;
- корпус, стойки и направляющие из нержавейки;
- температурный режим - 3…90°С;
- электронный дисплей;
- производительность охлаждающего цикла – 7 кг, заморозки – 5 кг;
- термический щуп;
- толщина изоляции – 5 см;
- воздушное принудительное оттаивание;
- хладагент R452a;
- ручка со встроенным замком;
- формат емкостей – GN2/3, противня – 400х600;
- регулируемые опоры.
Характеристики
Тип
Низкотемпературные
Исполнение двери
Глухая
Температурный режим
-3...-90
Бренд
Coldline
Страна производства
Италия
Напряжение
220 В
Мощность, кВт
0.37
Ширина, мм
625
Глубина, мм
600
Высота, мм
421
Вес, кг
54
Цвет
серый
Хладагент
R452a
Гарантия, мес
12
Все характеристики
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Номер телефона для кнопки
89625596313
