Морозильные (холодильные) камеры для мяса

ХОЛОДИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ ДЛЯ МЯСА: ПРОЕКТИРОВАНИЕ И СТРОИТЕЛЬСТВО

При заказе холодильных камер для мяса, учтите, что каждый вид мяса требует определенных условий хранения, включая температуру и влажность. Компания "Фриз-Холод" предоставляет индивидуальное проектирование и полный цикл строительства холодильных камер для разных видов мяса:

1. Холодильные камеры для хранения мяса: Эти камеры предназначены для кратковременного хранения мяса и работают при температуре от 0 до +5 °C с относительной влажностью от 75% до 100%. Мы предлагаем камеры разных размеров, которые могут быть индивидуально подстроены под вашу задачу.

2. Морозильные камеры для заморозки и хранения мяса: Морозильные камеры предназначены для долгосрочного или кратковременного хранения замороженного мяса при температуре от -18 до -24 °C с относительной влажностью от 75% до 100%. Они также доступны в разных размерах, чтобы соответствовать вашим потребностям.

3. Камеры шоковой заморозки мяса: Камеры для шоковой заморозки, или шокфростеры, предназначены для быстрого замораживания мяса. Они работают при экстремально низких температурах от -32 до -38 °C. Размеры таких камер могут варьироваться от 5 м2 до 50 м2 или быть разработанными по индивидуальным требованиям заказчика.

Особенности хранения разных видов мяса:

• Холодильные камеры для хранения мяса обеспечивают нужные условия при температуре от 0 до +5 °C и влажности от 75% до 100%.

• Морозильные камеры предоставляют долгосрочное хранение при температуре от -18 до -24 °C и влажности от 75% до 100%.

• Камеры шоковой заморозки работают при очень низких температурах от -32 до -38 °C для быстрого замораживания мяса.

Этапы строительства холодильных камер:

1. Проектирование холодильной камеры: На этом этапе учитываются параметры, такие как размеры камеры, виды мяса, температурные режимы, и многое другое. Проект включает расчеты и выбор оборудования.

2. Подготовка места: Если камера будет строиться отдельно, проводится подготовка места, включая выравнивание поверхности и создание фундамента.

3. Строительство камеры: На этом этапе устанавливается металлический каркас и обшивка камеры сэндвич-панелями, обеспечивающими герметичность.

4. Прокладка труб и коммуникаций: Устанавливаются необходимые трубы и коммуникации для работы оборудования.

5. Монтаж системы вентиляции и холодоснабжения: Устанавливаются и настраиваются холодильные машины, а также система вентиляции.

6. Пусконаладочные работы и запуск: Осуществляется проверка всех параметров и режимов работы камеры перед началом эксплуатации.

Мы предлагаем индивидуальный подбор оборудования для холодильных камер, проектирование и строительство с учетом ваших потребностей. Напишите нам онлайн-заявку, и наши специалисты проведут необходимые расчеты для вашего проекта! Мы имеем 12 лет опыта в проектировании и монтаже холодильных камер.