Холодильные и морозильные камеры для рыбы на заказ по вашим размерам.
Холодильные камеры для хранения и заморозки рыбы находят широкое применение на рыболовных судах, пищевых предприятиях, рыбных лавках и суперамаркетах для правильного хранения рыбы и морепродуктов. Основополагающим назначением является поддержание необходимого диапазона температуры и влажности.
Особенности холодильных камер для рыбы
Холодильные камеры подразделяются на низкотемпературные, среднетемпературные и камеры шоковой заморозки. Температура подбирается в зависимости от типа рыбы - замороженая, свежая охлажденая или копченая
- Замороженная рыба согласно ГОСТу хранится при температурах ниже -18 градусов, для чего используют низкотемпературные ХК.
- Для хранения свежей рыбы (температура от 0 до -2 градусов) обычно используют среднетемпературные холодильные камеры. Рыбные копчёности также можно держать в среднетемпературных холодильных камерах.
- Подморозка, заморозка и хранение осуществляется в камерах шок заморозки (до -55°С).
Рыбные холодильные камеры собирают из сэндвич-панелей, оснащаются специальными крепежами для быстрого монтажа. Для хранения используют системы стеллажей. Для транспортировки и хранения товара используют распашные двери. Оснащают автоматическими системами и контроля АСУ.
В состав холодильной камеры под рыбу входят следующие модули:
- Сэндвич панели с теплоизоляцией в метал. обкладе
- Пол с усилением влагостойкой фанерой и квинтетом
- Специальная средне-/ низко- температурная дверь
- Промышленный агрегат холода (сплит-система / моноблок)
- Клапан стабилизации давления (для низкотемпературных камер)
- ПВХ-завеса (опционно)
Для формирования цены необходимо определиться со следующими параметрами:
- Диапазон рабочих температур
- габаритные размеры
- толщина сендвич-панелей: 80/100/120мм
- Изоляция: ППУ, ПИР, ППС
- Вариант камеры: сборноразборная / сэндвич панели
- Вариант двери: РДО (одностворчатая распашная), РДД (двустворчатая распашная), ОД (откатная дверь)
- габаритные размеры двери
- тип агрегата по производству холода: моноблок, сплит-система, сборный, ЦХМ
- протяженность трассы сплит-системы
- дополнительные решения: стеллаж, вешало, борты для панелей листом квинтет, световая звуковая сигнализация геркона, приставной / стационарный пандус и т.д.
Купить или заказать холодильную камеру для хранения и заморозки рыбы можно в магазине "ФризХолод". Наши специалисты помогут с выбором качественного холодильного оборудования, подберут и/или расчитают для Вас необходимое решения для Вашего бизнеса. Также оказываем услуги, среди которых монтаж и сервисное обслуживание (техническое обслуживание).
