Фризер для мягкого мороженого Koreco SSI303SP
Фризер напольного исполнения предназначен для производства мягкого мороженого в условиях интенсивной эксплуатации. Оборудование оснащено двумя бункерами для смеси и рассчитано на предприятия общественного питания, кафе, рестораны, точки быстрого обслуживания и торговые объекты с высоким потоком покупателей. Производительность аппарата достигает 68 кг готового продукта в час, что позволяет эффективно использовать его при больших объемах продаж.
Корпус, рама, морозильный цилиндр и мешалка изготовлены из нержавеющей стали, обеспечивающей устойчивость к механическим нагрузкам и длительный срок службы. Для поддержания оптимального температурного режима цилиндр и емкость со смесью охлаждаются независимыми компрессорами, что способствует стабильной работе оборудования и сохранению качества продукта. Контроль рабочих параметров осуществляется электронным контроллером.
Особенности:
- предусмотрены автоматический режим работы, программа мойки и функция ночного хранения смеси;
- корпус и основные рабочие узлы выполнены из нержавеющей стали;
- для цилиндра и бункеров используются отдельные холодильные компрессоры;
- электронный контроллер обеспечивает точное управление рабочими параметрами;
- первая порция мягкого мороженого готовится через 8–10 минут после запуска оборудования.