Вафельница для корейских бургеров AIRHOT WB Ufo
Вафельница для корейских бургеров – оборудование, созданное специально для приготовления характерных закрытых сэндвичей, которые заменяют привычный хлеб в корейском стритфуде. Рабочие пластины имеют глубокий рельеф: при нагреве они формируют плотную, но воздушную вафельную основу, способную удерживать начинку и соусы, не размокая. Тесто помещается в форму, равномерно пропекается с двух сторон и приобретает аппетитный рисунок, легкую хрустящую корочку и эластичную структуру внутри. Благодаря стабильному нагреву каждая заготовка получается одинакового размера и плотности, что важно для формирования аккуратной и удобной формы НЛО. Корпус вафельницы выдерживает длительную нагрузку, пластины защищены антипригарным покрытием, а управление сведено к нескольким простым настройкам. Это позволяет работать быстро и без лишних пауз даже при большом потоке заказов.
Особенности:
- рабочий температурный режим - +50…+300 градусов;
- термостат;
- округлая поверхность диаметром 10 см;
- электромеханическое управление;
- рабочая алюминиевая поверхность с тефлоновым антипригарным покрытием, корпус из нержавейки.
