Фритюрница REDGASTRO MDXZ-24D

Фритюрница REDGASTRO MDXZ-24D

Фритюрница используется на кухнях кафе, ресторанов и точек быстрого питания для приготовления продуктов в большом количестве раскаленного масла. Оборудование обеспечивает стабильный нагрев и позволяет быстро получать равномерно прожаренный результат: от картофеля и куриных крыльев до овощных закусок и десертных изделий. Благодаря продуманной конструкции устройство подходит для непрерывной работы в часы высокой загрузки и помогает поддерживать одинаковое качество блюд на протяжении всего дня. Тэны расположены так, чтобы тепло распределялось равномерно по всему объему масла. Съемная корзина облегчает погружение ингредиентов и удобна при ежедневной очистке.

Особенности:

• 10 программ;
• готовка под высоким давление для сохранения вкуса, аромата и сочности продуктов;
• производительность – 25 кг в час;
• регулирование продолжительности и температуры готовки;
• размеры фильтровального листа – 35х55 см;
• простая система управления;
• электронный контроль установленных параметров;
• механический запор;
• самостоятельная диагностика;
• механический аварийный клапан.