Погружной термостат Gemlux GL-SV1200B – это профессиональный прибор, с помощью которого готовят блюда на водяной бане. При этом используется технология Sous Vide. Перед готовкой продукты заранее помещают в герметичные пакеты, применяя вакуумный упаковщик. После обработки они сохранят оригинальный аромат, сочность и все полезные элементы. Подобная технология часто используется в ресторанах высокой кулинарии.
Преимущественные особенности модели:
· стильный дизайн;
· циркуляционный насос;
· конструкция с фиксатором;
· регулировка температуры с точностью до 0.1°С;
· метки максимального и минимального уровня жидкости;
· таймер на 0-99 часов;
· электронное управление.
Устройство закрепляют на краю емкости с помощью фиксатора. Температуру и время регулируют под конкретные нужды. На цифровом дисплее будет отражен выбранный режим.
