Ротационный кипятильник InnoCook Compact – это первопроходец среди отечественных термостатов на российском рынке. Он создан для ресторанных кухонь. Работать прибор может в емкостях, объемом до 50 литров воды. Он оснащен мощным двигателем, который прослужит много лет.
Отличительные характеристики:
· цифровая индикация;
· функция памяти;
· звуковой сигнал;
· защита при отсутствии воды;
· таймер;
· электронное управление.
Термостат работает по технологии Sous Vide, то есть продукты предварительно упаковываются в вакуум и готовятся в воде. В результате они сохраняют насыщенный натуральный аромат и вкус, все полезные микроэлементы и витамины. При этом блюда готовятся без жира, и продукты теряют минимум в весе.
