Рыхлитель мяса Kocateq GMTS737
Рыхлитель мяса Kocateq находит свое применение в кулинарных точках и профессиональных кухнях для прорезания твердых жил и волокон кусков мяса для приготовления стейков. С помощью рыхлителя мяса также сшиваются обрезки мяса для получения стейков из обрезков. Мясо после рыхлителя получает лучшие потребительские качества и легко поддается кулинарной обработке
Принцип работы рыхлителя мяса Kocateq GMTS737 заключается во встречном вращении рядных дисковых фрез через которые втягивают и прорезают продукт, выпадающий снизу. Предлагаемые модели отличаются числом ножей. Чем больше число ножей, тем интенсивнее происходит подрезка. Корпус рыхлителя изготовлен из нержавеющей стали. Привод осуществляется при помощи вращаемой рукой ручки. В корпус рыхлителя встроен понижающий редуктор максимально снижающий нагрузку испытываемую оператором.
Основные достоинства:
- Тип: механический;
- Принцип работы: встречное вращение рядных дисковых фрез, которые втягивают и прорезают продукт, выпадающий снизу;
- Привод осуществляется вращаемой рукой ручки;
- В корпус рыхлителя встроен понижающий редуктор, максимально снижающий нагрузку, испытываемую оператором;
- Легкое снятие насадки-рыхлителя для очистки;
- В модели 37х2 ножей.
