Рыхлитель мяса Kocateq GMTS737

Рыхлитель мяса Kocateq GMTS737

Рыхлитель мяса Kocateq находит свое применение в кулинарных точках и профессиональных кухнях для прорезания твердых жил и волокон кусков мяса  для приготовления стейков. С помощью рыхлителя мяса также сшиваются обрезки мяса для получения стейков из обрезков. Мясо после рыхлителя получает лучшие потребительские качества и легко поддается кулинарной обработке  

Принцип работы рыхлителя мяса Kocateq GMTS737 заключается во встречном вращении рядных ­ дисковых фрез через которые втягивают и прорезают продукт, выпадающий ­ снизу. Предлагаемые модели отличаются числом ножей. Чем больше число ­ ножей, тем интенсивнее происходит подрезка. Корпус рыхлителя изготовлен ­ из нержавеющей стали. Привод осуществляется при помощи вращаемой рукой ­ ручки. В корпус рыхлителя встроен понижающий редуктор максимально ­ снижающий нагрузку испытываемую оператором.

Основные достоинства:

• Тип: механический;
• Принцип работы: встречное вращение рядных дисковых фрез, которые втягивают и прорезают продукт, выпадающий снизу;
• Привод осуществляется вращаемой рукой ручки;
• В корпус рыхлителя встроен понижающий редуктор, максимально снижающий нагрузку, испытываемую оператором;
• Легкое снятие насадки-рыхлителя для очистки;
• В модели 37х2 ножей.