Блинный аппарат "Atesy" Масленица БА-2 газ
Блинный аппарат "Atesy" Масленица БА-2 газ служит для скорого выпекания вкусных блинов округлой формы и может монтироваться в любом ресторане, блинной, кафе. Он выполнен в форме короба, исполненный из нержавеющей стали, на котором находится одна или пару жарочные поверхности диаметром 360 миллиметров. Конфорки блинницы исполнены из специального для применения в системе фаст-фуда чугуна, что подразумевает изготовление с особой устойчивость поверхности к царапинам. Обработанная жарочная поверхность и иновационные антипригарные параметры чугуна убирают возможность прилипания блинов к поверхности конфорок.
Работа по жарке крупных круглых блинов связан с дилеммой равномерного расположения теста по жарочной конфорке. Для осуществления этой задачи в состав аппарата входит особый валик, благодаря которому даже начинающий работник может легко жарить блины без всякой сложности. Блины выпекаются на внешней поверхности, плюсом является то, что нет необходимости в постоянной смазке маслом и жиром, можно перед первым стартом прокалить конфорку до высокой температуры и смазать поверхность маслом.
Конструкция изделия дает возможность выполнять необходимую гигиеническую обработку поверхностей и деталей, контактирующих с блюдами в процессе эксплуатации.
Технические характеристики
| Модель | Длина мм | Ширина мм | Высота мм | Масса кг | Количество конфорок, шт. | Номинальная тепловая мощность,кВт | Производительность, блин/час |
| БА-2 газ "Масленица" | 810 | 470 | 220 | 35 | 2 | 7,6 | 60 |
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ БЛИННИЦА «ATESY»
Обычно процесс жарки настоящего русского блюда – выпекания вкусных блинов обычной круглой формы занимает немного времени используя в своей работе блинный аппарат "Atesy" Масленица БА-2 газ купить, который стал настоящим хитом в заведениях, кафе, ресторанах. Особенно, специализирующихся на выпуске многих видов блинов. Купить блинный аппарат "Atesy" Масленица БА-2 газ в Казани можно в компании «Фриз-Холод», эта модель выполнена в виде пьедестала из специальной стали из нержавейки. На нем установлены две жарочные конфорки, диаметром по 360 миллиметров. Главной особенностью, является то, что конфорки в «Атеси» изготовлены из специального термоустойчивого чугуна, имеющего особое разрешение для применения в точках общественного питания. Также использование чугуна, а не другого материала, придает конфоркам дополнительную устойчивость к механическому износу, а инновационный антипригарный чугун и полированная поверхность для жарки, полностью исключает вероятность прилипания блинов к поверхности.
