Описание
Характеристики
Отзывы
Номер телефона для кнопки
Описание
Пароконвектомат Retigo B611B VISION II
Пароконвектомат Retigo B611B VISION II лучший вид теплового оборудования, который является универсальным помощником общепита, отелей и ресторанов быстрого питания. Широкая линейка данного оборудования позволит выбрать подходящую печь именно вам.
Особенности модели:
- Ручная мойка - душ
- Шестизонный температурный щуп
- Delta T - точность при приготовлении
- Cook & Hold - приготовление и сохранение
- Touch & Cook - подразумевает нажатие на определенную картинку и приготовление нужного блюда
- Active Humidity Control (AHC) - автоматическое регулирование влажности
- Active cleaning system - автоматическая очистка с минимальной затратой воды
- Water Saving System (WSS) - минимизация потребления воды
- Реверсивный вентилятор
- Fan Stop - предотвращает потерю тепла и пара из пароконвектомата при открывании двери
- Easy cooking - приготовление без границ
- Программирование - возможность создания 1000 программ с 20 шагами
- Touch & Cook - стоит только коснуться нужной картинки и аппарат начнет приготовление
- Функция Learn - обучение
- Boiler Control System (BCS) - автоматический контроль бойлера
- Нормы HACCP - быстрый и легкий анализ критических моментов варки
- Service and Diagnostic System (SDS) - диагностический анализ ошибок
- USB-интерфейс - позволяет перенести данные с аппарата и в него
- LAN - возможность подключения к сети
- Energy logic - изображение актуально использованной энергии
- Golden Touch - контроль завершения готовки для достижения лучшей структуры
- Advanced boiler & direct injection system - быстрое и экономное парообразование
- Turbo steam - быстрая подача пара
- Autoclima - контроль насыщенности пара
- Vision agent - виртуальный помощник и подсказка
- Функция Learn - обучение
- Service and Diagnostic System (SDS) - автоматический диагностический анализ ошибок
- QuickView - быстрый просмотр программ
- Автоматический подогрев / охлаждение - компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства
- Active cleaning system - автоматическая очистка с минимальной затратой воды
- Active descaling system - автоматическое удалении накипи из варочной камеры
- Automatic Capacity Management - адаптация программы под количество приготовляемых блюд
- Плотная дверь, благодаря чему тепло сохраняется в камере
- Программирование - возможность создания 1000 программ с 20 шагами
- Реверсивный вентилятор
- Подсветка дисплея галогенными лампами
- Дверной резервуар для сбора конденсата
- Съемный дверной уплотнитель
- IPX5-покрытие
- Сенсорная панель
- Автоматический запуск
- Бесконечное время приготовления – экономия времени при приготовлении в час-пик
- Нормы HACCP - быстрый и легкий анализ критических моментов варки
- Интерфейс USB – простое воспроизведение данных внутрь и из конвектомата
- VisionCombi. Возможность просмотра данных НАССР
Технические характеристики:
- Глубина 821 мм
- Температура пара от 30 до 130 °C
- Конвекция: 30-300 °C
- Комбинированный режим: 30-300 °C
- Био приготовление: 30-98 °C
- Производительность: 51-150 порций в день
- Теплопроизводительность: 10,3 кВт
- Мощность парогенератора: 9 кВт
- Максимальный уровень шума: 70 дБА
- Защита предохранителями: 16 А
- Подвод / слив воды: G 3/4" / 50 мм
Дополнительно можете приобрести:
- Левое открытие двери
- Втягивающийся душ
Характеристики
Температурный режим
+30...+300
Бренд
Retigo
Страна производства
Чехия
Напряжение
380 В
Ширина, мм
933
Глубина, мм
821
Высота, мм
1046
Вес, кг
138
Потребляемая мощность, кВт
18.6
Тип управления
Электронный
Способ образования пара
Инжектор
Количество уровней
11
Все характеристики
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Номер телефона для кнопки
89625596313